薪窯ピッツァ・薪窯料理のお店
「久米ピッツァ ルマーカ」

lumacaのピッツァの美味しさの秘密Taste of Segreto

イタリアのナポリで修業経験を持つピッツァ職人が、こだわりのピッツァを提供しています。
ナポリから取り寄せた薪窯を使って焼きあげたピッツァは、香り豊かで小麦の甘みを感じる、こだわりぬかれた一品です。

モッツァレッラチーズやオリーブオイル、トマトに生ハムなどイタリア食材を使用した料理はオーナーシェフの自慢です。特に「プロシュート エ ルーコラ」は、生地そのものの味を最大限引き出したピッツァです。病みつき間違いなしです。

モーニングやランチ、ディナーもあり、コース料理もあるので、お子様連れのママ友から主婦の方の気軽なランチ会、女子会、イベント事での宴会まで、さまざまな楽しみ方ができます。新しい発見があるかもしれません。

カウンター席ではピッツァを作る光景が楽しめます。薪窯の炎はとても幻想的なものです。実際に、ピッツァを焼いているところも見れます。見学されたい方は、気軽に申し付けください。

Pranzoランチ

ランチで本場イタリアの味を楽しめる

薪窯で焼いた本格ピッツァをランチのひと時に味わえます。

7種類のピッツァよりお選びいただけます。
(ピッツァの種類によってお値段が変わります。)

ピッツァにサービスでサラダ・ドリンク・ドルチェが付いてきます。(ドルチェは指定できません。)

※ピッツァ専門店のためパスタランチはありません。

Cenaディナー

他では味わえない薪窯焼き料理

ただお食事をするだけではなく「楽しい」と思える空間を演出します。カウンター席からはピッツァの作る光景が見え、お客様との『おしゃべり』を楽しんでいます。薪窯は山口県ではとても珍しく、焼いているピッツァを、間近でご覧いただけます。

デートや女子会、パーティで活用される方も多いので、気取らずに、本格ピッツァを楽しんでいただけます。

ピッツァ以外にも、薪窯を使った料理もおすすめです。
なかなか味わうことのできない薪窯を使った料理を心ゆくまで堪能してください。

Bevanda飲み物

イタリアワインのこだわり

ルマーカに置いてあるワインは、基本的にどの料理にも相性が良いものを厳選しています。

オーナー自身で、県外で行われているイタリアワインの試飲会に参加しています。修行時代、東京でお世話になっていたインポーター(輸入業者)より仕入れる事が多いので山口県では珍しいイタリアワインが多数取り揃えられています。

日々新しい発見や、新しい味を探求し多くの方に本場の味を実感して欲しいと考えてます。ワインをあまり知らない方も、ワインにこだわりを持っている方も、楽しめると思います。