薪窯ピッツァ・薪窯料理のお店
「久米ピッツァ ルマーカ」
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Mucca
あか牛について
熊本あか牛。一般的な牛の価値が霜降りで決まるのに対して、あか牛は”赤身の旨さ”で勝負しています。あっさりとしつつも、しっかりとした肉の旨味が楽しめます。
3つ
の特徴
Point.1
味のある「赤身」
Point.2
まろやかな「肉質」
Point.3
ほどよい「霜降り」
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