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Alla carta薪窯料理・単品メニュー18:00 – 21:00 L.o.20:00
ディナータイムは「ワンドリンク&ワンフード」のご注文を頂いております
おすすめ!
ピッツァを焼く薪窯で
焼きあげる”薪窯料理”

萩産 剣先イカ
シンプルに塩・こしょう・オリーブオイルで焼き上げます。「やわらかく」「ふっくら」イカがこんなにもおいしいんだ!と思うほどです♪
※大きさにより価格は異なります。
※入荷のない時期もございますので、
気になる方はご確認ください。

鹿児島産 茶美豚 薪窯焼き ask
緑茶成分の「カテキン」とさつまいもの飼料で育てられた茶美豚、ちゃーみーとん。
甘みを感じられる柔らかなお肉です。
※大きさにより価格は異なります。
※入荷のない時期もございますので、
気になる方はご確認ください。

天使のえび ¥1,490(税込¥1,639)
天使の海老の薪窯焼き(4尾)
薪窯で焼き上げてますので頭からしっぽまで食べられます。
ほんのり甘くプリプリ、殻はパリパリ!
天国に一番近い国ニューカレドニア産の世界最高級の海老。
リピーターさんの多い逸品です。
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トマホーク 薪窯焼き (2週間前要予約)
¥10,000(税込¥11,000)~¥12,000(税込¥13,200) -
皇帝の海老(天然) 薪窯焼き
¥3,800(税込¥4,180) -
いろいろお野菜 イタリア産生ハム添え
¥1,900(税込¥2,090) -
ハンガリー産「マグレ・ド・カナール」
¥1,800(税込¥1,980) -
周南たこ
1本 ¥1,200~(税込¥1,320~)
※上記メニュー大きさにより価格は異る場合がございます。入荷のない時期あり。気になる方はご確認ください。
◆◆ 前菜 ◆◆
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イタリア産オリーヴ
¥500(税込¥550) -
ミックスサラダ
¥810(税込¥891) -
ミックスサラダ(イタリア産生ハム添え)
¥1,200(税込¥1,320) -
イタリア産ハムの盛り合わせ 2人前
¥1,210(税込¥1,331)生ハム、サラミなど -
ほくほくポテトの薪窯焼き
¥610(税込¥671) -
トリュフ風味のほくほくポテト
¥800(税込¥880) -
フォカッチャ
¥500(税込¥550)
素焼きのピッツアに、エクストラバージンオリーヴ オイルとグラナパダーノチーズをかけて、、 -
コヴァッチーノ
¥810(税込¥891)
イタリア産生ハムをのせたフォカッチャです。 -
カプレーゼ
¥2,420(税込¥2,662)
とっても美味しい水牛モッツァレッラチーズとフルーツ、トマトとバジリコのサラダ仕立て。
+¥570(税込¥627)でイタリア産生ハム添えれます
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生ハムと水牛モッツァレッラ
¥2,550(税込¥2,805)
◆◆ パスタ ◆◆
※スパゲッティはご用意しておりません
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自家製ニョッキ3種のクリーミーチーズソース
¥1,500(税込¥1,650)
モッツァレッラチーズ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノチーズ入りの濃厚クリーミーチーズソースが合います。じゃがいも、小麦、チーズで作る自家製ニョッキ。お団子のようなもちもち食感です。 -
自家製ミートソースのラザーニャ
¥1,300(税込¥1,430)
自家製ミートソース・ベシャメルソースシート状のパスタが層になっています。 -
リガトーニ アッラ 「ルマーカ」
¥1,500(税込¥1,551)
牛スネ肉と玉ねぎをあめ色になるまでソテーしたソースです。仕上げに、チェリートマト、バジリコ、チーズで和えたたショートパスタ。リガトーニとは、マカロニを少し大きくしたスジの入ったパスタです!
◆◆ グリル・その他単品料理 ◆◆

熊本あか牛
サーロイングリル
熊本県産のあか牛。味のある「赤身」、まろやかな「肉質」、ほどよい「霜降り」。一般的な牛の価値が霜降りで決まるのに対して、あか牛は”赤身の旨さ”で勝負しています。あっさりとしつつも、しっかりとした肉の旨味が楽しめます。

馬ヒレ肉のグリル
馬肉は低カロリー、低脂肪、高タンパクでとてもヘルシーなお肉です。赤身の中でも一番柔らかく、馬一頭からわずか10kgと希少部位なんです。
カナダで生まれ、熊本育ち。仕上げの1年は阿蘇山麓の牧場で大切に育てられました。
※現在入荷してませんm(__)m

萩産 あま鯛 うろこ焼き
萩産のあま鯛は、とってもおいしいお魚です。
弱火でじっくり焼き上げます。
うろこがサックサクです。
※大きさにより価格は異なります。
※入荷のない時期もございますので、気になる方はご確認ください。
◆◆ デザート 各¥500(税込¥550)◆◆

プリン
パンナコッタ
カタラーナ
アイス3種盛り
ピスタチオのアイス(2玉)
アッフォガード
(バニラアイスにエスプレッソをかけて)