薪窯ピッツァ・薪窯料理のお店
「久米ピッツァ ルマーカ」

Cenaディナーメニュー・コース料理18:00 – 21:00 L.o.20:00

ディナータイムは「ワンドリンク＆ワンフード」のご注文を頂いております

おすすめ！
イチオシピッツァ

トマトソースを使わない

「 プロシュート エ ルーコラ 」

プロシュート（生ハム）はイタリア産のものを厳選。
パルマ産はもちろん、サンダニエレ産など、常により美味しい生ハムを探して仕入れています。

ルーコラは、ほろ苦くピリッとしたイタリア野菜。静岡県の契約農家より、イタリア産に引けをとらない「ルーコラ・セルバチコ」野生のルーコラを使用しています。

当店はピッツァの生地の美味しさには自信があります。
白いピッツァはトマトソースを使わない分、生地の美味しさがストレートに伝わります。

生ハムの塩気とルーコラのほろ苦さ、軽くスモークしたモッツァレッラチーズに全体をまとめるグラナ・パダーノチーズ。香り高いエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルで仕上げます。

◆◆　トマトソースピッツァ　◆◆

• １．

  マルゲリータ

  ￥1,410
  

  トマトソース、バジリコ、モッツァレッラチーズ

• ２．

  ロマーナ

  ￥1,500
  

  マルゲリータにアンチョビのせ

• ３．

  ビスマルク

  ※持ち帰り不可

  ￥1,610
  

  マルゲリータに半熟玉子のせ

• ４．

  ディアヴォラ（辛口ピッツァ）

  ￥1,500
  

  マルゲリータにサラミ・赤とうがらしのせ

• ５．

  トンノ

  ￥1,710
  

  マルゲリータにツナのせ

• ６．

  ルーコラ

  ￥1,710
  

  マルゲリータにルーコラのせ

• ７．

  ブファラ

  ￥1,950
  

  水牛モッツァレッラを使ったマルゲリータ

• ８．

  プロヴォラ

  ￥1,410
  

  燻製モッツァレッラを使ったマルゲリータ

※ピッツァのチーズを「増量・変更」できます♪
＊乳牛モッツァレッラチーズ　１.5倍増量　+¥230　２倍増量 +¥410
＊乳牛モッツァレッラチーズを水牛モッツァレッラチーズに変更+¥410
●クリーミーでとろ～りとした「乳牛モッツァレラチーズ」●ジューシーで濃厚な味わいの「水牛モッツァレラチーズ」
※「マリナーラ」「ヴェジタリアーナ」は＋￥410で乳牛モッツァレラ、＋￥610で水牛モッツァレラをのせられます。

◆◆　マリナーラ　◆◆

※モッツァレッラチーズは入っていません。
※ピッツァのチーズを「増量・変更」できます♪
＊乳牛モッツァレッラチーズ　１.5倍増量　+¥　230　２倍増量 +¥410
＊乳牛モッツァレッラチーズを水牛モッツァレッラチーズに変更+¥410
●クリーミーでとろ～りとした「乳牛モッツァレラチーズ」●ジューシーで濃厚な味わいの「水牛モッツァレラチーズ」
※「マリナーラ」「ヴェジタリアーナ」は＋￥410で乳牛モッツァレラ、＋￥610で水牛モッツァレラをのせられます。

◆◆　白いピッツァ　◆◆

※「白いピッツァ」とは、ソースを使用していないピッツァのことです。

• １２．

  ヴェジェタリアーナ

  ￥1,610
  

  いろいろお野菜のピッツァ
  ※モッツァレッラチーズ入ってません。

• １３．

  フンギ

  ￥1,610
  

  自家製スモークチーズ、いろいろ木の子、黒こしょう

• １４．

  ポモドーロ フレスコ

  ￥1,500
  

  自家製スモークチーズ、フレッシュトマト、バジリコ

• １５．

  バンビーニ

  ※お子様向け

  ￥1,410
  

  自家製スモークチーズ、ソーセージ、とうもろこし

• １６．

  パタティーネ

  ※お子様向け

  ￥1,410
  

  自家製スモークチーズ、じゃがいも、とうもろこし

• １７．

  ファリエロ

  ￥1,710
  

  自家製スモークチーズアンチョビ・オリーヴ・ケッパーオレガノ・フレッシュトマト・にんにく

• １８．

  トンノ エ チポッラ

  ￥1,710
  

  自家製スモークチーズ、ツナ、玉ねぎ、オレガノ、フレッシュトマト、ケッパー

• １９．

  パルミジャーナ

  ￥1,710
  

  自家製スモークチーズ、揚げ茄子、フレッシュトマト、バジリコ

• ２０．

  マコティーノ

  ￥1,710
  

  自家製スモークチーズ、ゴルゴンゾーラ、とうもろこし、バジリコ

• • ２１．

    スカモルツァ

    ￥1,710
    

    イタリア産スモークチーズ「スカモルツァ」とルーコラのピッツァ

  • ２２．

    クアットロ フォルマッジ

    ￥1,810
    

    モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、リコッタ
    イタリア産　はちみつ　添え　＋280円

  • ２３．

    プロシュート エ ルーコラ

    ￥1,910
    

    自家製スモークチーズ、イタリア産生ハム、ルーコラ

• ２８．

  究極のマルゲリータD.O.C.

  ￥2,270
  

  水牛と牛乳のWモッツァレッラ、フレッシュトマト、バジリコ。
  ジューシーで濃厚な味わいの「水牛モッツァレッラ」とクリーミーでとろ～りとした「乳牛モッツァレッラ」、フレッシュトマトを使った白いマルゲリータです。

※ピッツァのチーズを「増量・変更」できます♪
＊乳牛モッツァレッラチーズ　１.5倍増量　+¥　230　２倍増量 +¥410
＊乳牛モッツァレッラチーズを水牛モッツァレッラチーズに変更+¥410
●クリーミーでとろ～りとした「乳牛モッツァレラチーズ」●ジューシーで濃厚な味わいの「水牛モッツァレラチーズ」
※「マリナーラ」「ヴェジタリアーナ」は＋￥410で乳牛モッツァレラ、＋￥610で水牛モッツァレラをのせられます。

◆◆　クリームソース ピッツァ　◆◆

• ２４．

  マイス エ アッチューゲ

  ￥1,410
  

  生クリーム、自家製スモークチーズ、とうもろこし、アンチョビ

• ２５．

  カルボナーラ

  ※持ち帰り不可

  ￥1,610
  

  生クリーム・自家製スモークチーズ・ベーコン・半熟玉子・黒こしょう

• ２６．

  コット エ フンギ

  ￥1,810
  

  生クリーム、自家製スモークチーズ、イタリア産ハム、木の子

• ２７．

  サルモーネ

  ￥1,810
  

  生クリーム、自家製スモークチーズ、スモークサーモン、あさつき

※ピッツァのチーズを「増量・変更」できます♪
＊乳牛モッツァレッラチーズ　１.5倍増量　+¥　230　２倍増量 +¥410
＊乳牛モッツァレッラチーズを水牛モッツァレッラチーズに変更+¥410
●クリーミーでとろ～りとした「乳牛モッツァレラチーズ」●ジューシーで濃厚な味わいの「水牛モッツァレラチーズ」
※「マリナーラ」「ヴェジタリアーナ」は＋￥410で乳牛モッツァレラ、＋￥610で水牛モッツァレラをのせられます。

◆◆　包み焼き ピッツァ　◆◆

• カルツォーネ

  ￥1,810
  

  自家製スモークチーズ・プロシュートコット・リコッタ・黒こしょう・バジリコ・トマトソース

• リピエーノ・ゴルゴンゾーラ

  ￥1,810
  

  自家製スモークチーズ・ゴルゴンゾーラ・木の子・黒こしょう・バジリコ

• リピエーノ・スカモルツァ

  ￥1,810
  

  自家製スモークチーズ・スカモルツァ・ベーコン・黒こしょう

※ピッツァのチーズを「増量・変更」できます♪
＊乳牛モッツァレッラチーズ　１.5倍増量　+¥　230　２倍増量 +¥410
＊乳牛モッツァレッラチーズを水牛モッツァレッラチーズに変更+¥410
●クリーミーでとろ～りとした「乳牛モッツァレラチーズ」●ジューシーで濃厚な味わいの「水牛モッツァレラチーズ」
※「マリナーラ」「ヴェジタリアーナ」は＋￥410で乳牛モッツァレラ、＋￥610で水牛モッツァレラをのせられます。

おすすめ！
久米ピッツァルマーカの
贅沢ディナーコース

新窯焼きメインのコース

※2名様～・当日可￥4,000コース

・お野菜の薪窯焼き
薪窯で焼いたお野菜にイタリア産生ハムを添えて。

・剣先イカの薪窯焼き
肉厚で柔らかく、甘みの強い「萩産剣先イカ」。レモン風味のオリーブオイル使用。

・あか豚の薪窯焼き
食通を唸らせた至極の豚肉。脂が甘く、旨味たっぷりの「あか豚」をロゼ色に仕上げて。

・お好きなピッツァ(メニューよりお選び下さい)
・ドルチェ

※剣先イカの入荷の無い時もあります。その場合は違うお料理となります

本場！ナポリのピッツァを堪能コース

※2名様～・２日前まで 要予約￥3,000

・前菜盛合わせ（前菜の内容は変更あり） />

・ピッツァ(マルゲリータ)

・パスタ

・ドルチェ

※内容は一例です。季節によって変更します。
※写真はイメージです

ワンランク上の食材コース

※2名様～・２日前まで 要予約￥5,000

・冷たい前菜

・ パスタ

・ お肉料理

・ 温かい前菜（魚介系）

・ピッツァ

・ドルチェ

※当店のメニューは全て税抜き価格で表示しております。