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ディナーメニュー

おすすめ

  • いち押しピッツァはトマトソースを使わない『プロシュート エ ルーコラ』

    プロシュート(生ハム)はイタリア産のものを厳選。
    パルマ産はもちろん、サンダニエレ産など、常により美味しい生ハムを探して仕入れています。
    ルーコラは、ほろ苦くピリッとしたイタリア野菜。静岡県の契約農家より、イタリア産に引けをとらない「ルーコラ・セルバチコ」野生のルーコラを使用しています。

    当店はピッツァの生地の美味しさには自信があります。白いピッツァはトマトソースを使わない分、生地の美味しさがストレートに伝わります。

    生ハムの塩気とルーコラのほろ苦さ、軽くスモークしたモッツァレッラチーズに全体をまとめるグラナ・パダーノチーズ。香り高いエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルで仕上げます。

    ピッツァの生地の美味しさを最大限にひきだしたピッツァです。

  • 自慢の薪窯で焼いたいろいろ野菜

    薪窯で焼いたいろいろ野菜とイタリア産生ハム添え。
    シチリアのお塩・黒こしょう・オリーブオイルでどうぞ♪

※ディナータイムは、、ワンドリンク&ワンフードのご注文頂いております。

トマトソース ピッツァ

マルゲリータ(トマトソース、バジリコ、モッツァレッラ) 1,520円
ロマーナ(マルゲリータにアンチョビのせ) 1,620円
ビスマルク(マルゲリータに半熟玉子のせ) 1,730円
ディアヴォラ(マルゲリータに唐辛子とサラミのせ)
(辛口ピッツァ)
1,620円
トンノ(マルゲリータにイタリア産ツナのせ) 1,840円
ルーコラ(マルゲリータにルーコラのせ) 1,840円
ブファラ(水牛モッツァレッラを使ったマルゲリータ) 1,950円
プロヴォラ(燻製モッツァレッラを使ったマルゲリータ) 1,520円
※どの種類のピッツァでも「水牛モッツァレッラ」に変更できます。 +440円
ディナーメニュー

クリームソース ピッツァ

カルボナーラ(生クリームベーコン、半熟玉子、黒こしょう) 1,620円
マイス エ アッチューゲ(生クリーム、自家製スモークチーズ、とうもろこし、アンチョビ) 1,520円
コット エ フンギ(生クリーム、自家製スモークチーズ、イタリア産ハム、木の子) 1,950円
サルモーネ(生クリーム、自家製スモークチーズ、スモークサーモン、あさつき) 1,950円
※どの種類のピッツァでも「水牛モッツァレッラ」に変更できます。 +440円

パスタ

じゃがいものニョッキ 3種のクリーミーチーズソース 1,280円
自家製ミートソースのラザーニャ 1,400円
リガトーニ アッラ ルマーカ
(牛スネ肉と玉ねぎの煮込んだソース、ショートパスタで)
1,520円

自慢の一品

ほくほくポテトの薪窯焼き 650円
フォカッチャ 540円
ゴヴァッチーノ(生ハムのせフォカッチャ) 870円
水牛モッツァレッラのカプレーゼ 1,780円
イタリア産オリーヴ 540円
イタリア産ハム盛り合せ 1,300円
ミックスサラダ 870円
イタリア産生ハムとパルミジャーノのサラダ 1280円
萩産 あま鯛のうろこ焼き
トリュフと半熟玉子のピッツァ カルボナーラ
        (トリュフ入荷時のみ)
2,450円

グリル料理

周南和牛
阿蘇 あか牛 「阿蘇王」
馬 ヒレ肉

マリナーラ 

(モッツァレッラチーズは入ってません)
マリナーラ(トマトソース、にんにく、オレガノ、バジリコ) 1,300円
ナポレターナ(マリナーラにアンチョビのせ) 1,400円
シチリアーナ(マリナーラにアンチョビ、オリーヴ、ケッパーのせ) 1,520円
※どの種類のピッツァでも「モッツァレッラのせ」に変更できます。 +440円
※どの種類のピッツァでも「水牛モッツァレッラのせ」に変更できます。 +650円

白いピッツァ

ディナーメニュー
ヴェジェタリアーナ(茄子、フレッシュトマト、パプリカ、玉ねぎ、お野菜たっぷり)
※モッツァレッラチーズ入ってません。
1,730円
プロシュート エ ルーコラ(生ハムとイタリアのお野菜のルーコラ) 2,060円
フンギ(自家製スモークチーズ、いろいろ木の子、黒こしょう) 1,730円
ポモドーロ フレスコ(自家製スモークチーズ、フレッシュトマト、バジリコ) 1,620円
バンビーニ ※お子様向け
(自家製スモークチーズ、ソーセージ、とうもろこし)
1,520円
パタティーネ ※お子様向け
(自家製スモークチーズ、じゃがいも、とうもろこし)
1,520円
ファリエロ(自家製スモークチーズ、アンチョビ、オリーヴ、ケッパー、オレガノ、にんにく) 1,840円
トンノ エ チポッラ(自家製スモークチーズ、イタリア産ツナ、玉ねぎ、オレガノ、フレッシュトマト、ケッパー) 1,840円
パルミジャーナ(自家製スモークチーズ、揚げ茄子、フレッシュトマト、バジリコ) 1,840円
マコティーノ(自家製スモークチーズ、ゴルゴンゾーラ、とうもろこし、バジリコ) 1,840円
スカモルツァ(イタリア産スモークチーズ「スカモルツァ」とルーコラのピッツァ) 1,840円
クアットロ フォルマッジ 4種のチーズピッツァ
   イタリア産 はちみつ 添え
1,950円
+300円
究極のマルゲリータD.O.C.(水牛と牛乳のWモッツァレッラ、フレッシュトマト、バジリコ) 2,450円
※どの種類のピッツァでも「水牛モッツァレッラ」に変更できます。 +440円

包み焼き ピッツァ

カルツォーネ(トマトソース、モッツァレッラ、リコッタ、イタリア産ボンレスハム、黒胡椒、バジリコ) 1,950円
リピエーノ・ゴルゴンゾーラ(ゴルゴンゾーラ、木の子、黒胡椒、バジリコ) 1,950円
リピエーノ・スカモルツァ(スカモルツァ、ベーコン、黒胡椒、バジリコ) 1,950円
※どの種類のピッツァでも「水牛モッツァレッラ」に変更できます。 +440円

薪窯焼き

ディナーメニュー
宮崎産あか豚
剣先イカ一匹まるごと
鴨のスモーク
萩産のお魚(のどぐろ等)
久米ピッツァlumaca

久米ピッツァlumaca

住所 山口県周南市大字久米2915-5
営業時間 モーニング 8:00~11:00 (L.O.10:30)

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
  ※ランチタイムは ピッツァ 又は 単品料理 を
  お1人様1品ご注文頂いております。
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:00)
  ※ディナータイムはワンドリンク・ワンフードを
  ご注文頂いております。
定休日 水曜日